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药膳巧治胃病 浏览量:5230

    现代生活节奏的加快,饮食的不规律,导致胃病发生率越来越高。俗话说“胃贵在养”,患有胃病的人,除了药物使用外,饮食自疗也很重要。下面推荐几种食疗配方。
  蛋清豆奶汁
  组成:鲜豆浆,鲜牛乳, 白芨粉, 鸡蛋清1个。
  用法:豆浆和牛奶搅匀煮开 ,把鸡蛋清打到碗里搅匀,摻入略煮,盛出后加入白芨粉调匀就可以喝了。
  作用:治疗早期的胃溃疡。
  四汁蜂蜜饮
  组成:芜青叶200克,胡萝卜400克,芹菜200克,苹果300克,蜂蜜适量。
  用法:将四种果菜洗净榨汁,加蜂蜜调匀服之。
  作用:和胃止痛;适用于胃及十二指肠溃疡,胃部疼痛。
  包菜汁
  组成:鲜包心菜500克,白砂糖15克。
  用法:包菜洗净捣烂,用纱布绞取汁1 茶杯约100克,加温,调入砂糖,一次饮完。
  作用:清热止痛;适用于热性胃痛,对早期胃及十二指肠溃 疡效果较好,能促进溃疡面的愈合。
  益脾饼
  组成:红枣肉250克,鸡内金60克、生白术120克、干姜粉60克;
  用法:将鸡内金、白术洗净,以文火焙干,研成细末,加入干姜粉和枣内,同捣如泥,制成小饼,放入烤箱内烘干,即可食用。
  作用:具补脾温中、健胃消食;适用于消化性溃疡病尚无出血。
  桃仁粥
  组成:桃仁、生地各10克。
  用法:桃仁浸泡后,去皮弃尖,加入适量冷水,武火煮沸,改文火慢煎。30分钟后,除去药渣,将洗净的粳米洗净加入药汁中煮粥。粥熟加入桂心粉(药店有售)2克,红糖50克。每次食1小碗,每天3至4次。
  作用:活血止痛、滋养脾胃;适用于消化性溃疡出血停止后或无发生出血者。
  鲜芦根粥
  组成:新鲜芦根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。
  用法:将鲜芦根 洗净后,切成细段,与青皮一起加适量冷水浸泡,30分 钟后,武火煮沸,改文火煎20分钟。捞出药渣,加入洗净的粳米煮粥。端锅前5分钟,放入生姜,一日分2次温服。
  作用:泄热和胃,养阴止痛;适应于消化性溃疡病中医辨证为肝胃积热型者,表现为胃脘灼热疼痛、烦躁易怒、泛酸口苦。

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